طرز تهیه استیک ماهی سیر

طرز تهیه استیک ماهی سیر

اخیراً استیک ماهی سیر به یک موضوع داغ در بین دوستداران غذا، به ویژه در پلتفرم های اجتماعی تبدیل شده است و روند درست کردن آن را به راه انداخته است. این غذا لطافت ماهی را با رایحه سرشار سیر ترکیب می کند و تهیه آن را آسان و برای آشپزی خانگی مناسب می کند. در زیر مراحل و تکنیک‌های مفصلی آورده شده است که به شما کمک می‌کند تا به راحتی استیک ماهی سیر خوشمزه درست کنید.

1. تهیه غذا

2. مراحل تولید

1.پردازش فیله ماهی: فیله ماهی را بشویید و با کاغذ آشپزخانه آبکش کنید و دو طرف آن را نمک و فلفل سیاه بپاشید و اجازه دهید 10 دقیقه مارینت شود.

2.سیر خرد شده را آماده کنید: سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگر عطر و بوی قوی سیر را دوست دارید، می توانید مقدار آن را به طور مناسب افزایش دهید.

3.استیک ماهی سرخ شده: روغن زیتون را در تابه ای ریخته، روی حرارت متوسط قرار دهید، فیله های ماهی را اضافه کنید، هر طرف را به مدت 3-4 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود، آن را بردارید و کنار بگذارید.

4.سیر ریز شده را تفت دهید تا معطر شود: سیر ریز شده را به همان قابلمه اضافه کنید، با حرارت ملایم تفت دهید تا کمی قهوه ای شود (مراقب باشید نسوزند)، آب لیمو را در آن بریزید و خوب مخلوط کنید.

5.آبکاری ترکیبی: سس سیر را روی فیله ماهی بریزید و با گشنیز تزیین کنید.

3. نکات و اقدامات احتیاطی

4. انجمن موضوع داغ

اخیراً «غذاهای سریع 10 دقیقه ای» و «دستور پخت کم چرب و پروتئین بالا» به سوژه های داغ شبکه های اجتماعی تبدیل شده است. فیله ماهی سیر به دلیل خواص سالم و عملکرد ساده اش توجه زیادی را به خود جلب کرده است. بسیاری از وبلاگ نویسان مواد غذایی "نسخه سرخ کن با هوای فیله ماهی سیر" را ایجاد کرده اند که شامل قرار دادن فیله ماهی مرین شده در سرخ کن هوا و پخت آن در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 12 دقیقه است که بسیار محبوب است.

5. خلاصه

این استیک ماهی سیر هم خوشمزه و هم مغذی است و برای کارمندان پرمشغله اداری یا افراد تناسب اندام مناسب است. با تنظیم میزان سیر و زمان سرخ کردن، می توانید طعم آن را نیز سفارشی کنید. بیایید و آن را امتحان کنید و با یک غذا ذائقه خانواده خود را تسخیر کنید!