غذاهای حساس به نور چیست؟
در سال های اخیر با رواج رژیم غذایی سالم، غذاهای حساس به نور به تدریج در کانون توجه مردم قرار گرفته اند. بنابراین، غذاهای حساس به نور چیست؟ چه اثراتی بر بدن انسان دارند؟ این مقاله به شما پاسخ های مفصلی می دهد.
1. تعریف غذای حساس به نور

غذاهای حساس به نور آنهایی هستند که در صورت مصرف، حساسیت پوست را به اشعه ماوراء بنفش افزایش می دهند. این نوع غذا معمولاً حاوی مواد حساس به نور مانند فورانوکومارین است که در مواجهه با نور خورشید ممکن است باعث التهاب پوست، رنگدانه و سایر مشکلات شود.
2. غذاهای معمولی حساس به نور
| دسته غذایی | غذای خاص | مواد اصلی حساس به نور |
|---|---|---|
| سبزیجات | کرفس، گشنیز، رازیانه، اسفناج | فورانوکومارین ها |
| میوه ها | لیمو، پرتقال، گریپ فروت، انجیر | کومارین ها |
| غذاهای دریایی | خرچنگ، میگو، صدف | هیستامین و سایر مواد |
| دیگران | آمارانت، کیف چوپان، کلم خاکستری | مواد مختلف حساس به نور |
3. تأثیر غذاهای حساس به نور
1.درماتیت حساس به نور: قرار گرفتن در معرض نور خورشید پس از خوردن غذاهای حساس به نور ممکن است باعث قرمزی پوست، تورم، خارش و سایر علائم شود.
2.رنگدانه: مصرف طولانی مدت غذاهای حساس به نور و قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش ممکن است تشکیل لکه ها را تشدید کند.
3.واکنش فوتوتوکسیک: در موارد شدید، واکنش های فوتوتوکسیک مانند تاول و زخم های پوستی ممکن است رخ دهد.
4. چگونه با خیال راحت غذاهای حساس به نور بخوریم
| موارد قابل توجه | پیشنهادات خاص |
|---|---|
| زمان خوردن | بهتر است آن را در هنگام شام مصرف کنید و بلافاصله پس از خوردن آن در طول روز از قرار گرفتن در معرض نور خورشید خودداری کنید. |
| مصرف | مصرف خود را کنترل کنید و در یک زمان مقدار زیادی غذا نخورید |
| اقدامات حفاظتی | از تابش شدید نور خورشید در عرض 2 تا 3 ساعت پس از مصرف خودداری کنید یا از کرم ضد آفتاب استفاده کنید |
| گروه های خاص | افرادی که پوست حساس و بیماری های حساس به نور دارند باید بیشتر محتاط باشند |
5. سوء تفاهم در مورد غذاهای حساس به نور
1.افسانه 1: همه مرکبات غذاهای حساس به نور هستند: در واقع فقط برخی از مرکبات حاوی مواد حساس به نور بیشتری هستند.
2.باور غلط 2: غذاهای حساس به نور را به هیچ وجه نمی توان خورد: تا زمانی که به زمان مصرف و اقدامات حفاظتی در برابر آفتاب توجه داشته باشید، همچنان می توانید آن را در حد اعتدال مصرف کنید.
3.باور غلط 3: غذاهای حساس به نور می توانند باعث آسیب دائمی پوست شوند: در بیشتر موارد علائم پس از قطع مصرف و دوری از قرار گرفتن در معرض نور خورشید فروکش می کند.
6. تداخل بین غذاهای حساس به نور و داروهای حساس به نور
برخی داروها مانند آنتی بیوتیک های تتراسایکلین و داروهای سولفا نیز حساس به نور هستند و مصرف آنها با غذاهای حساس به نور ممکن است خطر واکنش های حساسیت به نور را افزایش دهد. در طول مصرف دارو باید به رژیم غذایی توجه ویژه ای شود.
| داروهای رایج حساس به نور | تعاملات احتمالی |
|---|---|
| آنتی بیوتیک های تتراسایکلین | خوردن مرکبات با هم ممکن است واکنش های حساسیت به نور را تشدید کند |
| داروهای سولفا | هنگام خوردن با سبزیجات حساس به نور مانند کرفس احتیاط کنید |
| آنتی هیستامین های خاص | ممکن است حساسیت به نور غذاهای دریایی را افزایش دهد |
7. خلاصه
اگرچه غذاهای حساس به نور ممکن است خطرات حساسیت به نور را به همراه داشته باشند، اما کاملاً غیرقابل خوردن نیستند. با شناخت انواع غذاهای متداول حساس به نور، تسلط بر روش های علمی غذا خوردن و انجام اقدامات محافظتی در برابر آفتاب، می توانید از غذاهای خوشمزه و در عین حال محافظت از سلامت پوست خود لذت ببرید. برای گروه های خاصی از افراد یا کسانی که از داروهای حساس به نور استفاده می کنند، توصیه می شود برای مشاوره تخصصی با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.
امیدوارم از طریق معرفی این مقاله بتوانید درک جامع تری از غذاهای حساس به نور داشته باشید و انتخاب های هوشمندانه تری در رژیم غذایی روزانه خود داشته باشید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید